Цикорий обыкновенный (Cichorium intybus L.)

Народное название—дикий или придорожный василек, петровы батоги.

Многолетнее травянистое растение с прямостоячим ветвистым стеблем высотой до 120 см и мясистым веретеновидным корнем. Прикорневые листья шершавые, выемчато-перистораздельные. Стеблевые листья ланцетные, острозубчатые. Язычковые голубые цветки собраны в пазухах листьев в корзинки, которые располагаются на верхушках стебля и веток. Цветет цикорий все лето. Плоды — трех- или пятигранные голые буроватые семянки с коротким хохолком. Растет почти по всей России в сорных местах, у дорог, на залежах. Официально в качестве лекарственного сырья заготавливаются корни, в народной медицине используется все растение. Корни выкапываются в сентябре — октябре, трава собирается в период цветения цикория. В корнях обнаружены белки, жиры, пектин, дубильные вещества, витамины С, В1 , Е, минеральные соли и большое количестве микро-и макроэлементов. В них также содержатся хорошо растворимый в горячей воде полисахарид инулин, гликозид интибин, придающий корням характерный горький вкус.

Использование. В народной медицине цикорий используется для лечения воспалительных процессов в слизистой оболочке желудка. Помогает он при заболеваниях тонкой и толстой кишки, желчного пузыря, печени, почек, при желчнокаменной и почечнокаменной болезнях. Цикорий улучшает пищеварение, снижает нервную возбудимость, уменьшает содержание сахара в крови. Придорожный василек приходит на помощь больным сахарным диабетом. Настои и экстракты из него тонизируют работу сердца, обладают противомикробным, противовоспалительным, желчегонным, успокаивающим, мочегонным, вяжущим и возбуждающим свойствами. Они оказывают регулирующее влияние на обмен веществ, уменьшают потливость.

Противопоказания. Не рекомендуется при обострениях язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.